今天有人问我白蛋白如何算能量？实际上输注白蛋白要有明确的临床低白蛋白指征，不属于营养补充剂，所以也不计算其能量。还有的患者分不清蛋白粉和营养粉。对于消瘦、肿瘤放化疗和食欲不佳患者，建议增加能量摄入，需要加餐含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等各种营养素的营养粉，既能增加能量又营养全面。而蛋白粉适用于可以足量吃主食、蔬菜，而肉蛋奶豆摄入不足的患者，需要购买每100g含蛋白质80g以上的蛋白粉，有的产品是大大的“蛋白”两字+小小的“营养粉”三个字，仔细看营养成分表，蛋白质含量仅20%左右，就不是真正的蛋白粉。加餐营养粉一般每次需要50g或以上，可以用水、牛奶、豆浆等冲服；而蛋白粉每次10-15g即可，最好是和主食一起服用。

（临床营养科 许英霞）