一、项目基本情况



原公告的采购项目编号：FJJSHN-CG-2023032　　　　　　



原公告的采购项目名称：海口市人民医院第一食堂租赁经营项目　　　　　　



首次公告日期：2023年05月25日　　　　　　



二、更正信息



更正事项：采购文件



更正内容：

更正内容1：招标公告中“二、申请人的资格要求：3.2、具备有效的《餐饮服务许可证》或有效的《食品经营许可证》【须提供复印件加盖公章】”

现变更为：承诺中标后30天内办理《食品经营许可证》【须提供承诺函加盖公章】。

更正内容2：原响应文件提交截止时间：2023年06月06日14点30分（北京时间）地点：海南省海口市美兰区蓝天路51号京航大酒店5楼3号开标室（海南招协招标采购交易平台）。开启截止时间：2023年06月06日14点30分（北京时间）地点：海南省海口市美兰区蓝天路51号京航大酒店5楼3号开标室（海南招协招标采购交易平台）。

现变更为：响应文件提交截止时间：2023年06月16日10点30分（北京时间）

地点：海南省海口市美兰区蓝天路51号京航大酒店5楼5号开标室（海南招协招标采购交易平台）。

开启截止时间：2023年06月16日10点30分（北京时间）

地点：海南省海口市美兰区蓝天路51号京航大酒店5楼5号开标室（海南招协招标采购交易平台）。

更正内容3：招标文件第二章供应商须知-申请人的资格要求：“具备有效的《餐饮服务许可证》或有效的《食品经营许可证》【须提供复印件加盖公章】”

现变更为：招标文件第二章供应商须知-申请人的资格要求：“承诺中标后30天内办理《食品经营许可证》【须提供承诺函加盖公章】”

更正内容4：招标文件第二章供应商须知-保证金截止日期：2023年06月06日14点30分

现变更为：保证金截止日期：2023年06月16日10点30分

更正内容5：招标文件第二章供应商须知-响应文件递交地址：海南省海口市美兰区蓝天路51号京航大酒店5楼3号开标室（海南招协招标采购交易平台）。

现变更为：响应文件递交地址：海南省海口市美兰区蓝天路51号京航大酒店5楼5号开标室（海南招协招标采购交易平台）。

更正内容6：招标文件第二章供应商须知-开标时间（递交响应文件截止时间）：2023年06月06日14点30分。开标地点（响应文件递交地址）：海南省海口市美兰区蓝天路51号京航大酒店5楼3号开标室（海南招协招标采购交易平台）。

现变更为：开标时间（递交响应文件截止时间）：2023年06月16日10点30分。开标地点（响应文件递交地址）：海南省海口市美兰区蓝天路51号京航大酒店5楼5号开标室（海南招协招标采购交易平台）。

更正内容7：招标文件第三章采购需求书-四、项目中标方的要求：“中标方具有3年以上服务于三甲医院、行政事业单位、大型企业、高校或较大规模的餐饮服务管理经验”

现变更为：删除该项

更正内容8：招标文件第三章采购需求书-四、项目中标方的要求：“厨师主管具有政府部门颁发的二级（含）以上烹调师证书或面点师证书；大厨具有政府部门颁发的三级（含）以上烹调师证书或面点师证书。”

现变更为：厨房工作岗位可设置为：厨师主管、厨师长、大厨、助厨。

更正内容9：招标文件第五章评审方法和标准-服务团队（人员配置）：“（一）拟派项目单位厨师长素质（满分12分）：A、厨师长具有三级或以上中式烹调师证书的每提供一个得2分，满分6分，未提供不得分。B、投标人拟派到项目单位上的厨师长具有中国就业培训技术指导中心颁发的高级管理人员证书每提供一个得2分，满分2分，未提供不得分。C、投标人拟派到项目单位上的厨师长具有食堂相关工作经验 8年（含8年）以上（提供工作年限承诺书）每提供一个得2分，满分4分，未提供不得分。（二）拟派项目单位助厨素质（满分5分）：A、每提供一名助厨5年（含5年）以上工作经验工作年限承诺书得1分，满分1分，不提供不得分。B、助厨具有《职业资格证书（中式烹调师）》或职业资格证书的每提供一个得1分，满分4分，未提供不得分。（三）食品安检员、卫生防疫员、营养师，投标人可安排相关人员进行兼职，但兼职人员必须具有相应职位证书，每提供1人得1分，满分3分。注：提供相关资格证书、劳动合同及对应公司2022年至今任意1个月为其缴纳社保证明材料复印件加盖公章。”

现变更为：

（一）拟派项目单位厨师主管素质：

A、厨师主管具有政府部门颁发的二级（含）以上烹调师证书或面点师证书，得2分，不具备不得分。

B、厨师主管具有食堂相关工作经验 5年（含5年）以上（提供工作年限承诺书）得1分，不具备不得分。

（二）拟派项目单位厨师长素质：

A、厨师长具有三级或以上烹调师证书的每提供一个得2分，满分4分，未提供不得分。

B、厨师长具有中国就业培训技术指导中心颁发的高级健康管理师证书每提供一个得2分，满分2分，未提供不得分。

C、厨师长具有食堂相关工作经验5年（含5年）以上（提供工作年限承诺书）每提供一个得2分，满分4分，未提供不得分。

（三）拟派项目单位大厨（除厨师长外）素质：

A、大厨（除厨师长外）具有政府部门颁发的三级（含）以上烹调师证书或面点师证书，得1分，不具备不得分。

B、大厨（除厨师长外）具有食堂相关工作经验5年（含5年）以上（提供工作年限承诺书）得1分，不具备不得分。

（四）拟派项目单位助厨素质：

A、助厨具有烹调师证书或面点师证书的每提供一个得1分，满分4分，未提供不得分。

B、助厨具有食堂相关工作经验3年（含3年）以上（提供工作年限承诺书）得1分，不具备不得分。

注：提供相关资格证书、劳动合同及对应公司2022年至今任意1个月为其缴纳社保证明材料复印件加盖公章。



更正日期：2023年06月05日　



三、其他补充事宜



请各潜在投标人下载最新招标文件，具体内容详见最新的招标文件。



四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。



1.采购人信息



名 称：海口市人民医院　　　　　



地址：海南省海口市人民大道43号　　　　　　　　



联系方式：叶女士，0898-66189960　　　　　　



2.采购代理机构信息



名 称：福建建盛工程管理有限公司　　　　　　　　　　　　



地　址：海口市琼山区文坛路海南工商学院教工宿舍19一单元1703室　　　　　　　　　　　　



联系方式：陈工，0898-66520605　　　　　　　　　　　　



3.项目联系方式



项目联系人：陈工



电　话：　　0898-66520605